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CAIPA Health Article - Daily Dietary Plan

糖尿病病人均衡營養的飲食需要持之以恆的堅持,同時也要和您的醫生和營養師保持良好的溝通和交流,一旦遇有困難或疑問,可以得到及時指導和糾正。只要自己遵循醫生和營養師的指導,養成良好科學的飲食習慣,“1500卡一日膳食計劃”糖尿病病人的飲食不僅能夠有效幫助控制血糖,還能一樣豐富而美味,生活品質得到很好的保障。

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早餐  A. 香芒全麥薄餅

材料 (4人份-每人份量2塊):麥片1/2 杯, 全麥麵粉1/2杯, 梳打粉 2茶匙, Splenda 2湯匙, 蛋白4隻,打好, 脫脂奶3/4杯 A. 香芒全麥薄餅, Smart Balance Omega油2湯匙, 芥花籽油噴霧適量, 脫脂植脂奶油(Whipped Topping, fat free)4湯匙, 芒果2個切小方塊

作法:

1. 將麥片,全麥麵粉, 梳打粉,Splenda 放 入大碗中,加入蛋 白,脫脂奶,Smart Balance Omega油攪 拌成槳備用

2. 不沾鍋噴上適量芥花籽油 噴霧後,放入薄餅槳煎至 金黃色即可

3. 食用時可放上1湯匙脫脂 植脂奶油及芒果。

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午餐 C. 香葱蝦米三文魚餅

材料 (2人份量):三文魚肉4安士, 蝦米泡軟切碎1湯匙, 青葱切碎適量, 香茜切碎適量, 芥花籽油2茶匙

調味料: 鹽1/4 茶匙, Splenda代糖少許, 胡椒粉1/8 茶匙, 太白粉1/2 茶匙

作法:

1. 三文魚剁碎,攪至起膠, 加入蝦米,青葱,香茜 及調味料拌好。

2. 將三文魚膠平分四份, 做成魚餅,放入鍋中煎 至兩邊金黃色即可。

E. 香芹木耳炒豆干 材料 (2人份量):西芹2杯切小段, 木耳1/2杯泡軟, 豆干1杯

調味料: 鹽 1/8茶匙, 芥花籽油2茶匙, 蒜茸1茶匙

作法: 1. 放油爆香蒜茸,加入 西芹,木耳,豆干, 水和調味料快炒至熟即成。

 

晚餐 G. 田園沙拉

材料 (2人份量):生菜片2杯,  蕃茄1/2杯, 小黄瓜1/2杯, 紫洋葱1/杯, 黃椒1/4杯,  脫脂沙拉醬2湯匙

作法: 1.把材料洗淨切片, 加入脫脂沙拉醬 即可。

 

H. 海鮮燴飯

材料 (2人份量):干貝2安士, 蝦仁2安士, 龍利魚片2 安士, 中蜆6隻, 青椒(切粒)2湯匙, 紅甜椒(切粒)2湯匙, 洋蔥(切粒)2湯匙, 香米2/3杯

作法:

1.放1小匙軟植物牛油鍋 中加熱爆香青椒、紅甜 椒,加入干貝、蝦仁、 魚肉、蜆,炒至半熟備 用; 太白粉加水備用

2.將1小匙軟植物牛油 放 入鍋中加熱,放入洋蔥 爆香,加入香米,以 中火炒約15分鐘,邊 炒邊加入高湯,燜5分 鐘後,再加入干貝、蝦 仁、魚肉、蜆、青椒、 紅甜椒,白酒,太白粉 水慢慢倒入鍋中勾芡, 燜至水乾即可。

 

小吃 J. 脫脂奶酪

K. 花生

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資料來源/許苑慧營養師 Vivien Hui, CDN and Asian Diabetes Center
Photo from Pexels.com

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CAIPA Health Article - 年度體檢 預防性篩查(Annual Checks and Screenings)

年度體檢 預防性篩查 | Annual Checks and Screenings

年度體檢 預防性篩查(Annual Checks and Screenings)是守護健康的第一步。預防性篩查是指在沒有明顯症狀的情況下,定期進行健康檢查,以便能早期發現潛在的健康問題或疾病。 什麼是預防性篩查?為何那麼重要! 預防性篩查是指在沒有明顯症狀的情況下,定期進行健康檢查,以便能早期發現潛在的健康問題或疾病。這些篩查旨在預防疾病發生或在疾病早期階段進行干預,從而提高治療效果和存活率。 年度體檢 年度體檢是您能更好掌握和改善健康的重要機會。根據您的健康保險計劃,您可每年或每12個月進行一次免費的年檢。醫生會評估結果調整治療方案,助您有效地管理慢性疾病並提升健康。如果您行動不便,若家中有經認證的電子血壓計,您可通過遠程醫療進行年體,並向醫生報告您的血壓值。 乳腺癌篩查 乳腺癌是女性癌症死亡的第二大原因。當乳腺癌在早期被發現時,存活率高達99%!所有健康計劃都為40歲及以上的女性提供免費的乳房X光篩查。乳房X光篩查是一種常規的乳腺癌篩查,並且是安全的,能幫助早期發現乳房組織中的異常。 直腸癌篩查 直腸癌是美國第二常見引起死亡的癌症,也是少數可透過篩查預防的癌症。多數直腸癌始於結腸或直腸內壁的異常生長(息肉)。隨著時間的推移,不斷生長的息肉轉變成癌症的風險會很高。篩查測試可發現息肉,以便息肉在變成癌症之前將其切除。 兒童/青少年年度體檢 年度體檢對於評估兒童及青少年的身體、情緒健康和社交發展尤為重要。根據您的健康保險計劃,0-30個月的嬰兒、3-21歲的兒童和青少年可每年或每12個月進行一次免費的年檢。檢查有助於提升健康,並促進他們在學業和日常生活中的表現。此外,也建議母親在嬰兒六個月內進行產後抑鬱症篩查。 子宮頸癌篩查 所有女性都有患子宮頸癌的風險,特別是30歲以上的女性。子宮頸癌的主要病因是人類乳頭狀瘤病毒 (HPV),透過HPV檢測和/或抹片檢測可早期發現子宮頸問題。這些檢測均可在婦科診所進行。 您今年做年度體檢了嗎 ? 今天就致電您的醫生安排檢查或篩查預約。篩查的年齡和頻率因個人風險因素或有所不同,請諮詢醫生瞭解適合您的篩查方案。部份健康保險計劃在您完成年度體檢或篩查後會贈予獎勵或禮品卡,您可以諮詢保險計劃瞭解詳情。 Image source: Freepik

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