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CAIPA Health Article - Daily Dietary Plan
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現代工業和科技的發展,給人類創造了舒適便捷的現代化生活方式,卻也使得蔬果在人類飲食中的比例越來越低。與此同時,許多疾病像糖尿病、高血壓和癌症等困擾著人們的健康,而這些又和飲食習慣密切相關。許多科學研究顯示,素食及均衡營養,對人類的健康極爲有益。隨著人們對健康飲食認識的不斷提高,素食愛好者越來越多,素食文化中包含的愛和同情、友善和自由的人道精神亦獲更多認同。這一期許苑慧營養師奉獻給大家的是素食“1500卡一日膳食計劃”,她將蔬果的天然美味結合烹飪的創新巧技,誘人的色香味帶來的是健康飲食的新理念。
Recipe XVI

1,500卡一日膳食計劃

早餐

A. 麥烘餅 材料(1人份量):1/2杯藍莓(Blueberries)1/2杯山莓(Raspberries)塊現成全麥烘餅Z(Eggo Nutri-Grain,low fat waffle)杯脱脂希臘乳酪Greek yogurt,nonfat(Dannon Light and Fit)1/4 作法:將全麥烘餅烤熱加上脱脂希臘乳酪,莓果即可食用 Recipe XVI Recipe XVI

午餐

C.紅燒牛肉糙米菜飯材料(2人份量):1/2磅瘦牛肉1-1 / 3杯熟糙米飯杯小白菜(切段)湯匙蒜茸杯葱花1/2 1/4 1茶匙芥花籽油L茶匙料酒 調味料:L茶匙太白粉,1/4茶匙黑胡椒粉L湯匙低鹽醬油L茶匙糖,1/2茶匙麻油適量水 作法:瘦牛肉洗淨,放入調味料混好備用;小白菜1杯,燙熟,溫乾水份放上盤子備用,將炒好的牛肉放上備好的糙米飯和小白菜即可。 

晚餐

E.南瓜豬肉煲 材料(4人份量):L磅豬肩肉(切塊)Z杯日本南瓜(切塊)條芹菜(切塊)8 1個洋葱(切塊)湯匙蒜茸適量香菜(parsley)1湯匙芥花籽油杯低鹽脱脂雞湯1 調味料:茶匙胡椒粉茶匙麻油湯匙低鹽醬油 作法:豬肩肉洗淨,切塊放入調味料混好備用;沙鍋中放芥花籽油,爆香蒜茸,芹菜,洋葱,放入豬肉,南瓜低鹽脫脂雞湯:鍋子蓋上後,猪肉燉煮至熟,南瓜變軟,最後灑上香菜即可1/2 L F.蒜香絲瓜 材料(4人份量):2.5磅絲瓜(切塊)L湯匙蒜茸湯匙芥花籽油調味料:茶匙糖作法:鍋中放油,蒜茸,絲瓜,調味料炒好即可 Recipe XVI Recipe VXI Recipe XVI
資料來源: 許苑慧營養師 紐約亞裔糖尿病中心 ASIAN DIABETES CENTER
Photo from Pexels.com

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CAIPA Health Article - 年度體檢 預防性篩查(Annual Checks and Screenings)

年度體檢 預防性篩查 | Annual Checks and Screenings

年度體檢 預防性篩查(Annual Checks and Screenings)是守護健康的第一步。預防性篩查是指在沒有明顯症狀的情況下,定期進行健康檢查,以便能早期發現潛在的健康問題或疾病。 什麼是預防性篩查?為何那麼重要! 預防性篩查是指在沒有明顯症狀的情況下,定期進行健康檢查,以便能早期發現潛在的健康問題或疾病。這些篩查旨在預防疾病發生或在疾病早期階段進行干預,從而提高治療效果和存活率。 年度體檢 年度體檢是您能更好掌握和改善健康的重要機會。根據您的健康保險計劃,您可每年或每12個月進行一次免費的年檢。醫生會評估結果調整治療方案,助您有效地管理慢性疾病並提升健康。如果您行動不便,若家中有經認證的電子血壓計,您可通過遠程醫療進行年體,並向醫生報告您的血壓值。 乳腺癌篩查 乳腺癌是女性癌症死亡的第二大原因。當乳腺癌在早期被發現時,存活率高達99%!所有健康計劃都為40歲及以上的女性提供免費的乳房X光篩查。乳房X光篩查是一種常規的乳腺癌篩查,並且是安全的,能幫助早期發現乳房組織中的異常。 直腸癌篩查 直腸癌是美國第二常見引起死亡的癌症,也是少數可透過篩查預防的癌症。多數直腸癌始於結腸或直腸內壁的異常生長(息肉)。隨著時間的推移,不斷生長的息肉轉變成癌症的風險會很高。篩查測試可發現息肉,以便息肉在變成癌症之前將其切除。 兒童/青少年年度體檢 年度體檢對於評估兒童及青少年的身體、情緒健康和社交發展尤為重要。根據您的健康保險計劃,0-30個月的嬰兒、3-21歲的兒童和青少年可每年或每12個月進行一次免費的年檢。檢查有助於提升健康,並促進他們在學業和日常生活中的表現。此外,也建議母親在嬰兒六個月內進行產後抑鬱症篩查。 子宮頸癌篩查 所有女性都有患子宮頸癌的風險,特別是30歲以上的女性。子宮頸癌的主要病因是人類乳頭狀瘤病毒 (HPV),透過HPV檢測和/或抹片檢測可早期發現子宮頸問題。這些檢測均可在婦科診所進行。 您今年做年度體檢了嗎 ? 今天就致電您的醫生安排檢查或篩查預約。篩查的年齡和頻率因個人風險因素或有所不同,請諮詢醫生瞭解適合您的篩查方案。部份健康保險計劃在您完成年度體檢或篩查後會贈予獎勵或禮品卡,您可以諮詢保險計劃瞭解詳情。 Image source: Freepik

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